مدن

:

السوق: عرض للتراث

مصانع الزيت التي تديرها الحيوانات

كانت عجلات استخراج الزيت التي تعمل بالطاقة الحيوانية، وخاصة تلك التي تستخدم الجمال، تقليدًا قديمًا في الأسواق. خلال الفترة المهدية، كانت هذه المطاحن مراكز اقتصادية مهمة، حيث دعمت سبل العيش المحلية وساهمت بشكل كبير في اقتصاد السوق. كما أنها كانت بمثابة واجهات للأنشطة الثورية، وتوفير غطاء للاجتماعات السرية.